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我（wǒ）国羊（yáng）肚菌产业发（fā）展的现状（zhuàng）及趋（qū）势（四）——羊肚菌产业发展建议
4产（chǎn）业（yè）发展建（jiàn）议 与产业发展相关的包（bāo）括（kuò）羊肚菌属种质资源调查、生（shēng）活史研究（jiū）、菌（jun1）种（zhǒng）的老化与退化、遗传育（yù）种（zhǒng）理论、病虫害防（fáng）控，以及产品的保鲜与加工（gōng）技术等方面的研究均较薄弱。在（zài）发展羊肚菌栽培时（shí）要因地制宜，以投入产出比为主（zhǔ）要衡量目标立项开展。 4.1
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羊肚菌（jun1）产（chǎn）业发展成效（xiào）显（xiǎn） 农（nóng）户增收底气足
近日，记者从高燕镇新军村（cūn）了解到，今年该村15亩食（shí）药用菌大棚生产基地，累计收获13000余斤新鲜优质（zhì）羊（yáng）肚菌，经过风干（gàn）处理后，按（àn）市价500元/斤计算，可（kě）实现产（chǎn）值81.25万元。采摘（zhāi）、去（qù）土、装筐、去污，不一会儿就装满一筐。看着一筐筐的羊肚菌（jun1）农，户
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我国羊肚菌产业（yè）发展的现状及趋势（三）——我国（guó）羊肚菌近年来的（de）发展趋势
3近年来的（de）发展趋势（shì） 3.1栽（zāi）培面积（jī） 随着栽（zāi）培技术的（de）日臻完善，2012年前（qián）后（hòu）我国一批羊肚菌从业人员才真正靠（kào）栽（zāi）培（péi）获利。随后，我国羊（yáng）肚菌的人工栽培面（miàn）积逐（zhú）年扩大，2012年约为3 000亩（1亩≈667平方米（mǐ），下同）；201
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未来羊肚菌产业（yè）将何去何（hé）从？
【核心（xīn）提示】：羊（yáng）肚菌是一个新型的行业，在持续不断的探索中已取得了较（jiào）快（kuài）的发展。从行（háng）业发展的周期来看，现在的羊肚（dù）菌行业才刚（gāng）刚进入成（chéng）长期，但随着（zhe）经（jīng）济的快速（sù）发展，社会的需求量成倍增长，加之羊肚（dù）菌种（zhǒng）植技术不断地成熟（shú），对于样一个成长型行业，具有（yǒu）广阔的发（fā）
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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势——促进（jìn）我国羊肚菌产业起飞的关键技术
长时间的仿生栽培和生态研究，使得羊肚菌的发生规（guī）律和生理需（xū）求逐渐为人们所掌握。一（yī）些（xiē）羊肚菌爱（ài）好者和科技工作者开（kāi）始意识到菌种在羊肚菌驯化栽（zāi）培中（zhōng）的（de）重要性。这是从（cóng）仿生栽培向人（rén）工栽培的重要转变（biàn）。 菌种的驯化选育、补料（liào）技（jì）术和（hé）人为刺激诱发出菇（gū）是羊（yáng）肚菌人工
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羊（yáng）肚（dù）菌产业发展（zhǎn）前景
1，产业（yè）优（yōu）势a,气（qì）候（hòu）、环（huán）境优势我国（guó）具（jù）有适合栽培羊肚菌的独特气候资源、环境条（tiáo）件。b,资源优势羊肚菌属资源在我（wǒ）国广（guǎng）泛（fàn）分布，共分布有34个羊（yáng）肚菌物种，为新品种（zhǒng）选育工（gōng）作提供了相当（dāng）有力的种质（zhì）资源（yuán）。c,劳动（dòng）力优势羊肚菌产业虽属（shǔ）于劳动密集型产（chǎn）业，但由于
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羊肚（dù）菌的采（cǎi）收与烘制及当（dāng）前的（de）市场乱象点评
时值2016年的第一批鲜菇开始大规模采收，本篇来（lái）简单聊（liáo）一（yī）聊羊肚菌的（de）采（cǎi）收（shōu）与烘（hōng）干事宜（yí）。 当羊肚菌子囊（náng）果长至（zhì）10~15cm，菌盖表面的（de）脊和凹坑明显，脊（jǐ）由幼嫩时的敦厚（hòu）、宽（kuān）圆变得锐利、薄（báo），并伴有蚀刻感，子囊果不再增大时，即为成（chéng）熟（下图所示）。采收时
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曲（qǔ）靖成功试种羊（yáng）肚菌
近（jìn）日，记者走进谭友平（píng）位于曲靖市麒麟区凤来社区田（tián）间的（de）羊（yáng）肚菌种植示范基地，谭友平正蹲在（zài）田间，小（xiǎo）心（xīn）翼翼地查看着自己的“宝贝”，他乐呵呵地说：“再过（guò）几天就（jiù）会迎来头（tóu）茬羊肚菌（jun1）的（de）丰收采近日（rì），记者（zhě）走进谭友平位于曲（qǔ）靖市麒麟区凤来社区田间的（de）羊肚（dù）菌种（zhǒng）植示范（fàn）基地，
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高（gāo）原（yuán）羊肚（dù）菌带来大希望
“每年（nián）10月种（zhǒng）植到第二年（nián）3月，有将近5个月的时间都（dōu）是羊肚（dù）菌菌丝（sī）的休眠期。在这5个（gè）多月里，羊肚菌菌丝有足够的时间吸收和（hé）集（jí）聚土壤中的养分等待（dài）生（shēng）长。这也是（shì）我们基地羊肚（dù）菌个（gè）大（dà）质优的重要原因。”在青海（hǎi）省贵德县河（hé）西镇本科村（cūn）羊肚菌种植（zhí）基地（dì）里，卓辰农业（yè）技术
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羊肚菌（jun1）产业发展新态势——区域化（huà）栽培成为（wéi）常态
区域化羊肚菌人工栽培 区域化（huà）栽培一直是本团队长（zhǎng）期倡导的一个概念，需要情调（diào）的是，这（zhè）不是也没必（bì）要称之（zhī）为新技术。 羊肚（dù）菌栽培（péi）技术不是一（yī）成不变的死技术，发展羊肚菌时务必要根据（jù）当地的气（qì）候条件、资源情况进行匹配，设（shè）计全面的可执行（háng）项目方案再（zài）发展羊肚菌
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羊肚菌鲜（xiān）品市场（chǎng）销售火爆
差（chà）异化羊肚（dù）菌生产方案一直是团队推行和努力的（de）方向（xiàng），包括市场供应（yīng）的差异化（huà）生产方案、区（qū）域差异化（huà）栽培方案和栽培模式的（de）差异化设计等（děng）等（děng）。团队在（zài）本次春节期间上市（shì）的大批量鲜（xiān）菇，可谓对这种市（shì）场供应差异（yì）化的（de）一次尝试性诠（quán）释：错开（kāi）羊肚菌上市时间，提高羊肚菌的最高价
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我国羊肚菌产业发展的现状及趋势（一）——栽（zāi）培模式（shì）的演化
羊（yáng）肚菌是一种名贵的食（shí）（药）用菌，其味道鲜美，在国（guó）际上具有悠久的享（xiǎng）用（yòng）传统[1,2]，且具有确定（dìng）的保健价（jià）值。其既可以鲜品直接进入消费终端，又可制（zhì）成（chéng）干货（huò），满足储藏（cáng）、初（chū）级加（jiā）工及长距（jù）离流通的需求，具（jù）有（yǒu）良好的发展前（qián）景。羊（yáng）肚菌的驯（xùn）化栽培一直为（wéi）全（quán）球蘑（mó）菇爱（ài）好
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