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羊肚菌形态特（tè）征
羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食（shí）用（yòng）真（zhēn）菌冰冻（dòng）羊肚菌（jun1）。野生羊肚菌，子实体较（jiào）小（xiǎo）或中等，6-14.5cm，菌盖椭圆形（xíng）至卵圆形（xíng），顶（dǐng）端钝：表面有许多小凹坑，外观似羊肚（dù），小凹坑不规则形至（zhì）近圆（yuán）形，蛋壳色（sè），棱纹色较淡（dàn），不（bú）规则地相互交叉；小（xiǎo）凹坑内表（biǎo）面布以子实层
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羊肚菌批发价格
为什么羊肚（dù）菌那么贵？关于市场所卖的（de）羊肚菌，我们（men）都（dōu）知道它的价格非（fēi）常的贵，而且明显的高于（yú）其他（tā）的（de）菌类，目前（qián）羊肚菌的市（shì）场（chǎng）价为（wéi）每斤（jīn）鲜品为80—120元，干品为每（měi）斤800至2000元。我们都知道羊（yáng）肝菌为一种珍（zhēn）贵的（de）食用菌，味道鲜美（měi），营养（yǎng）丰富。但是，
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不同品种的羊肚菌栽培研（yán）究
“羊肚菌”是一个通俗的（de）称谓，包含着不同的品种，据近年来的系统发育学研究表明，截至目前，全球（qiú）接（jiē）近（jìn）有69个（gè）系统发育学（xué）种，这里的系（xì）统发育学种和（hé）我（wǒ）们中文文献里看到的各个品（pǐn）种：粗柄（bǐng）羊（yáng）肚菌、尖顶羊肚菌、黑脉（mò）羊肚菌、美味羊肚菌、庭院羊肚菌等等并非有很好的
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羊肚菌的种类与（yǔ）形态
1、羊肚菌：菌（jun1）盖近球形、卵形至椭圆（yuán）形（xíng），高4-10cm，宽3-6cm，顶端钝圆，表面有（yǒu）似羊肚状的凹坑。凹坑不定形至近圆形，宽4-12mm，蛋壳色至（zhì）淡黄褐色，棱（léng）纹色较浅，不规则地交叉（chā）。柄近圆（yuán）柱形，近白色，中空，上部平（píng）滑，基（jī）部（bù）膨大并有不规则的
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羊肚菌的采收与烘制及当前（qián）的（de）市场乱象点评
时值2016年的第一（yī）批鲜菇开始大规模采收，本篇来（lái）简单聊一（yī）聊羊肚菌的采收与烘干事（shì）宜。 当羊肚（dù）菌子囊果长（zhǎng）至10~15cm，菌盖表（biǎo）面的脊和凹坑（kēng）明显，脊由幼嫩时的敦厚、宽圆变得锐利（lì）、薄，并伴有蚀刻感，子囊果不（bú）再（zài）增（zēng）大（dà）时，即为成熟（下图（tú）所示）。采收时
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羊肚菌栽培技（jì）术的（de）前世今生
【核心提示】：羊肚菌栽培技（jì）术发展到（dào）今天，绝（jué）不是某一个人的功劳（láo）或发明，是（shì）一大（dà）批（pī）忠于羊肚（dù）菌的神（shén）秘而奋斗的爱好者们（详情参看往期回顾栏目）。当今（jīn）成功的羊肚（dù）菌（jun1）栽培技术下的从业者也（yě）并非比前人更聪明，也许我们仅仅是幸运的在（zài）前（qián）人基（jī）础上多（duō）跨越了一小步而已。
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曲靖（jìng）成（chéng）功试（shì）种羊肚菌
近日，记者（zhě）走进谭友平位于（yú）曲靖（jìng）市（shì）麒麟区凤来社区田间的羊（yáng）肚菌种（zhǒng）植示范基地（dì），谭友平正蹲在田（tián）间，小心翼翼（yì）地（dì）查看（kàn）着自己的“宝（bǎo）贝（bèi）”，他乐呵呵（hē）地说：“再（zài）过几天就会迎来头茬（chá）羊肚菌的丰收（shōu）采近（jìn）日（rì），记者走进谭友平位于曲（qǔ）靖市麒麟区凤来社区田（tián）间的羊肚菌种植示范（fàn）基地，
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高原羊肚菌带来大希望
“每年10月种（zhǒng）植（zhí）到（dào）第二年3月，有将近5个月的时间都（dōu）是羊肚菌菌丝的休眠期。在这5个多月里，羊肚菌菌丝有（yǒu）足够的时间（jiān）吸收和集（jí）聚土（tǔ）壤（rǎng）中（zhōng）的养分等待生长（zhǎng）。这（zhè）也是我们基地羊肚菌个（gè）大质优（yōu）的重要原因。”在（zài）青海（hǎi）省贵德（dé）县河西镇本科村羊肚菌种（zhǒng）植基地（dì）里，卓辰农业技术
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四川蘑菇技术培训厂家浅析蘑菇子实层体是什么样的（de）？
子（zǐ）实层（céng）体是长（zhǎng）在菌盖下面产生子实层的（de）部（bù）分，有的（de）呈叶状（zhuàng），叫作菌（jun1）褶。有的呈管状（zhuàng），叫（jiào）作菌管。菌褶（zhě）呈放（fàng）射状（zhuàng）排列，向中央连接菌柄（bǐng）的顶部，向外到达苗盖边缘、子实层就排列在苗褶两（liǎng）侧，或存在于菌管里面（miàn）的周（zhōu）围。 菌褶 经常看见（jiàn）的（de）菌（jun1）褶（zhě）颜色（sè），一般是孢子的
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羊肚菌（jun1）产业发展新态势——区域化栽培成（chéng）为常态
区域化羊肚菌人（rén）工栽培 区域化栽培一（yī）直是（shì）本（běn）团队长期倡（chàng）导（dǎo）的一个概念，需要情调的是，这（zhè）不是也没必要称之为新技（jì）术。 羊肚（dù）菌栽培技（jì）术不是（shì）一成（chéng）不变的死技术，发展羊肚菌时务必要根据当（dāng）地的气候条件、资源情况进行匹配（pèi），设计（jì）全面的（de）可执行（háng）项目方案再（zài）发（fā）展羊肚（dù）菌
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羊（yáng）肚菌菌种（zhǒng）：羊（yáng）肚菌栽培（péi）技术
一、生物学环境1.温度、湿度。羊肚菌属低温高湿（shī）型真菌，3～5月雨后多发（fā）生，8～9月也（yě）偶有发（fā）生。生（shēng）长期长，除需较低气温外，还要较大温差，以刺激（jī）菌丝体（tǐ）分化。菌丝生长温（wēn）度为21～24℃；子实体形（xíng）成（chéng）与发育温（wēn）度为4.4～16℃，空气相对湿（shī）度（dù）为65%～
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四川羊肚菌技术培训（xùn）告（gào）诉你影响因素
1.温度、湿度。羊肚菌（jun1）属低温高湿型（xíng）真菌，3～5月雨后多发生，8～9月也偶有发生。生长期长，除需较低气温外，还要（yào）较大温差，以刺激菌丝体分（fèn）化。菌（jun1）丝生长温度为21～24℃;子实体形成（chéng）与发（fā）育温度（dù）为4.4～16℃，空气相对湿度为（wéi）65%～85%。
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